Rezepte
Gesund & munter mit Dinkel Max
Dinkel enthält essentielle Aminosäuren, welche der menschliche Körper nicht selbst herstellen kann. Zudem ist er ein wichtiger Eiweißlieferant und bietet viele Mineralien für den Körper.
Dinkel Nudeln sind aber nicht nur gesund, sondern schmecken auch noch gut. Der leicht nussige und unverfälschte Geschmack der Dinkel Nudeln bildet eine echte Alternative zu gewöhnlichen Hartweizen Nudeln.
Wir wünschen viel Spaß beim Kochen & Genießen!
Pssst... HIER findet ihr die Rezept-Ideen unserer Food Blogger.
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Spätzle mit gebratenen Pilzen und Salsa-Topping
Zubereitung
- Für die Sauce Pilze putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln.
- Beides in der geschmolzenen Butter anbraten. Nussmus einrühren und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzig abschmecken.
- Für das Topping Tomaten vierteln. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und hacken. Zwiebel schälen und fein würfeln. Alles miteinander mischen und mit Salz und Chili abschmecken.
- Nudeln nach Packungsanleitung in reichlich kochendem Salzwasser garen. Anschließend abgießen und mit heißer Sauce anrichten und mit Topping garniert sofort servieren.
Zutaten [für 4 Personen]
- 400 g DINKEL MAX Spätzle
Für die Sauce
- 500 g gemischte Pilze
- 1 kleine Zwiebel
- 100 g vegane Butter
- 2 EL Nussmus
- Salz, Pfeffer
- Zitronensaft
Für das Topping
- 500 g Cocktailtomaten
- 1 Bund Petersilie
- 1 kleine Zwiebel
- Chili, gemahlen
