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Rezepte

Gesund & munter mit Dinkel Max

Dinkel enthält essentielle Aminosäuren, welche der menschliche Körper nicht selbst herstellen kann. Zudem ist er ein wichtiger Eiweißlieferant und bietet viele Mineralien für den Körper. 

Dinkel Nudeln sind aber nicht nur gesund, sondern schmecken auch noch gut. Der leicht nussige und unverfälschte Geschmack der Dinkel Nudeln bildet eine echte Alternative zu gewöhnlichen Hartweizen Nudeln.

Wir wünschen viel Spaß beim Kochen & Genießen!

 

Pssst... HIER findet ihr die Rezept-Ideen unserer Food Blogger.

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Süße Vanille-Nudel-Suppe

Süße Vanille-Nudel-Suppe

Preparation

  1. Nudeln in reichlich gezuckertem, kochendem Wasser bissfest kochen. Anschließend abgießen und gründlich kalt abschrecken, damit sie nicht weitergaren.
  2. Währenddessen Vanillepuddingpulver mit 2 EL Zucker und etwas Milch anrühren. Restliche Milch aufkochen, angerührtes Puddingpulver zugeben und unter Rühren die Sauce nochmals aufkochen lassen.
  3. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Zitronenschale in die Suppe rühren. 
  4. Nudeln in die warme Sauce geben und diese mit Sahneklecksen, verlesenen Beeren, Mandelstiften, Wiebele und Minzeblättchen dekoriert sofort servieren.
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Ingredients [4 Personen]

  • 125 g DINKEL MAX Drelli
  • 3 EL Zucker
  • 1 EL Vanillepuddingpulver
  • 500 ml Milch
  • 100 g Sahne
  • 1 TL Bourbon-Vanillezucker
  • Ca. 1 TL Zitronenschale, gerieben

Zum Dekorieren

  • 125 g Beeren
  • 3 EL geröstete Mandelstifte
  • 4 EL Wiebele
  • 1 Zweig Minze