Rezepte
Gesund & munter mit Dinkel Max
Dinkel enthält essentielle Aminosäuren, welche der menschliche Körper nicht selbst herstellen kann. Zudem ist er ein wichtiger Eiweißlieferant und bietet viele Mineralien für den Körper.
Dinkel Nudeln sind aber nicht nur gesund, sondern schmecken auch noch gut. Der leicht nussige und unverfälschte Geschmack der Dinkel Nudeln bildet eine echte Alternative zu gewöhnlichen Hartweizen Nudeln.
Wir wünschen viel Spaß beim Kochen & Genießen!
Pssst... HIER findet ihr die Rezept-Ideen unserer Food Blogger.
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Schnittnudeln mit buntem Gemüse in Kokosmilch-Currysauce
Zubereitung
- Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und in etwas heißem Öl anbraten.
- Currypaste, Nudeln und Kokosmilch zugeben und abgedeckt kochen, bis die Nudeln bissfest sind.
- Wokgericht mit Sojasauce und Limettensaft abschmecken und sofort mit Sesam bestreut servieren.
Zutaten [für 4 Personen]
- 250 g DINKEL MAX Schnittnudeln
- 400 g buntes Gemüse, geputzt
- Öl zum Anbraten (z.B. Erdnussöl)
- ca. 1 EL Currypaste
- ca. 600 ml Kokosmilch
- ca. 2 EL Sojasauce
- ca. 1 EL Limettensaft
Außerdem:
- Schwarzer Sesam zum Bestreuen
