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Rezepte

Gesund & munter mit Dinkel Max

Dinkel enthält essentielle Aminosäuren, welche der menschliche Körper nicht selbst herstellen kann. Zudem ist er ein wichtiger Eiweißlieferant und bietet viele Mineralien für den Körper. 

Dinkel Nudeln sind aber nicht nur gesund, sondern schmecken auch noch gut. Der leicht nussige und unverfälschte Geschmack der Dinkel Nudeln bildet eine echte Alternative zu gewöhnlichen Hartweizen Nudeln.

Wir wünschen viel Spaß beim Kochen & Genießen!

 

Pssst... HIER findet ihr die Rezept-Ideen unserer Food Blogger.

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Spiralen-Kürbis-Pfanne mit Bohnen

Spiralen-Kürbis-Pfanne mit Bohnen

Zubereitung

  1. Gemüse ggf. waschen, putzen bzw. schälen und separat klein würfeln bzw. in kleine Stücke schneiden.
  2. Hokkaido mit Bohnen in heißem Öl goldbraun und bissfest anbraten. Kurz vor Ende der Garzeit Zwiebel zugeben und mitbraten. Mit Weißwein ablöschen.
  3. Währenddessen Nudeln nach Packungsanleitung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest kochen.
  4. Nudeln mit dem Gemüse mischen, mit Salz Pfeffer und Kürbisgewürz abschmecken und sofort servieren.

Tipp

Käse-Fans können das Gericht mit zerbröckeltem Ziegenfrischkäse bestreut servieren. drucken

Zutaten [für 4 Personen]

  • 400 g DINKEL MAX Vollkorn Spiralen
  • 500 g Hokkaido
  • 1 rote Zwiebel
  • 250 g Prinzessbohnen
  • Öl zum Anbraten
  • 1 großer Schuss Weißwein
  • Salz, Pfeffer
  • Kürbisgewürz, z.B. Herbaria Kürbiskönig