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Rezepte

Gesund & munter mit Dinkel Max

Dinkel enthält essentielle Aminosäuren, welche der menschliche Körper nicht selbst herstellen kann. Zudem ist er ein wichtiger Eiweißlieferant und bietet viele Mineralien für den Körper. 

Dinkel Nudeln sind aber nicht nur gesund, sondern schmecken auch noch gut. Der leicht nussige und unverfälschte Geschmack der Dinkel Nudeln bildet eine echte Alternative zu gewöhnlichen Hartweizen Nudeln.

Wir wünschen viel Spaß beim Kochen & Genießen!

 

Pssst... HIER findet ihr die Rezept-Ideen unserer Food Blogger.

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Schnelle Hühnersuppe mit Schnittnudeln

Schnelle Hühnersuppe mit Schnittnudeln

Zubereitung

  1. Hähnchen abwaschen, trocken tupfen, in breite Streifen schneiden und in den kochenden Fond geben. Suppenansatz abdecken, vom Herd nehmen und ca. 5 Min. ziehen lassen, bis das Hähnchen gerade so durchgegart ist.
  2. Währenddessen Gemüse putzen, ggf. schälen, in mundgerechte Stücke schneiden und in etwas heißem Öl anbraten.
  3. Hähnchen aus dem Fond nehmen. Gemüse mit dem Fond ablöschen und Gemüse in ca. 7 Min. bissfest kochen. Nach 4 Min. Kochzeit Nudeln zugeben und mitkochen.
  4. Währenddessen Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und fein hacken.
  5. Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken, Hähnchen und Petersilie zugeben und sofort servieren.
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Zutaten [für 4 Personen]

  • 125 g Dinkel Max Schnittnudeln
  • 250 g Hähnchenbrust
  • 1,2 L Geflügelfond
  • 500 g Suppengemüse
  • Öl zum Anbraten
  • ½ Bund Petersilie
  • Salz, Pfeffer