Rezepte
Gesund & munter mit Dinkel Max
Dinkel enthält essentielle Aminosäuren, welche der menschliche Körper nicht selbst herstellen kann. Zudem ist er ein wichtiger Eiweißlieferant und bietet viele Mineralien für den Körper.
Dinkel Nudeln sind aber nicht nur gesund, sondern schmecken auch noch gut. Der leicht nussige und unverfälschte Geschmack der Dinkel Nudeln bildet eine echte Alternative zu gewöhnlichen Hartweizen Nudeln.
Wir wünschen viel Spaß beim Kochen & Genießen!
Pssst... HIER findet ihr die Rezept-Ideen unserer Food Blogger.
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Dinkel Kinder Nudeln mit Tomatensauce und Würstchen
Zubereitung
- Für die Sauce Gemüse ggf. waschen, ggf. schälen bzw. entfädeln und würfeln.
- Alles in etwas heißem Öl anbraten. Tomatenmark zugeben und kurz mitbraten. Mit passierten Tomaten ablöschen und abgedeckt ca. 15 Min. köcheln, bis das Gemüse weich ist.
- Sauce fein pürieren und mit Ahornsirup, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Nudeln nach Packungsanleitung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest kochen.
- Währenddessen Saitenwürstchen in Ringe schneiden und in etwas heißem Öl anbraten. Anschließend in die fertige Sauce geben.
- Nudeln mit Sauce und Würstchen servieren.
Zutaten [4 Personen]
- 350 g DINKEL MAX Kinder Nudeln
- 3-4 Paar Saitenwürstchen
Für die Sauce
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 kleine Stange Staudensellerie
- 1 kleine Karotte
- 50 g getrocknete Tomaten
- Olivenöl zum Anbraten
- 1 EL Tomatenmark
- 500 g passierte Tomaten
- 1-2 TL Ahornsirup
- Salz, Pfeffer
Außerdem
- Parmesan zum Bestreuen
